Leírás
A Caol Ila egy titkos gyémánt, mely öreg hordókban rejtőzik Islay szigetének távoli városában, Port Askaigban. A Caol Ila egy tipikus Islay-whisky, amely több mint 160 éve hordja magában a sziget jellegzetes whiskykarakterének minden tulajdonságát: füst, gyümölcsös jegyek és sima, gömbölyű érzés … de ellentétben más Islay-whiskykkel, a Caol Ila ‘füstje’ nem uralkodik el az italon.
A Caol Ila egy könnyen ‘befogadható’, simulékony whisky, sőt kifejezetten aperitifként is ajánlható. Speciális hordós utóérlelésre számos független palackozó választja előszeretettel ezt a párlatot, mert ízeit, karakterét könnyedén tovább fokozzák és egészítik ki a különleges boroshordókból kiáramló aromák.